Chef Gaetano Verde, een zeer bekwame chef-kok met uitgebreide internationale ervaring in de fine dining en restaurants met Michelin-sterren, brengt een erfenis van uitmuntendheid, innovatie en passie met zich mee. Zijn indrukwekkende culinaire reis voerde hem langs enkele van ‘s werelds meest prestigieuze keukens en in 2025 werd hij erkend in de Michelingids, een waar bewijs van zijn talent en visie.

Geworteld in zijn Italiaanse erfgoed, is chef-kok Verde toegewijd aan het creëren van inventieve gerechten die gedurfde smaken, authentieke technieken en seizoensgebonden ingrediënten vieren. Zijn creatieve aanpak en diepe respect voor de Italiaanse culinaire tradities maken hem de perfecte match voor de levendige en gezellige eetstijl van TOZI.

“TOZI is meer dan alleen een restaurant – het is een gevoel”, zegt chef-kok Gaetano. “Er heerst hier een echt gemeenschapsgevoel, van het team in de keuken tot de gasten aan tafel. Ik vind het geweldig hoe TOZI de Italiaanse manier van eten viert: heerlijk eten delen, genieten van elkaars gezelschap en samen herinneringen creëren. Het doet me denken aan thuis, en ik kijk ernaar uit om mijn eigen roots en creativiteit naar deze bijzondere plek te brengen.”